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Santiago . a Miriam Barraco
Manejo de cultivos / Cultivos de cobertura
25/03/2015 17:37:10
Santiago . pregunta (21/03/2015 10:37:12):

estamos en zona 3 isletas, chaco
en 1 mes aprox cosechamos soja y ese lote iria a maiz para sembrarse primeros dias de enero 2016.
Hoy no tenemos humedad en el perfil pues sufrio bastante la soja y se esta secando anticipadamente el cultivo
la idea es hacer cultivo de cobertura y la pregunta es cual seria la recomendacion, que cultivo Centeno? trigo? vicia? (kg/ha??) segun cobertura que deja y consumo de agua.
la idea es sembrarlo lo antes possible, 10-15 junio y quemarlo cuando??
gracias
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Miriam Barraco responde (25/03/2015 17:37:10):

Hola Santiago: con respecto a su consulta.
El manejo de los cultivos de cobertura y la especie a sembrar depende de los objetivos que uno se plantee. En general las gramíneas como el trigo, centeno se utilizan para mantener el suelo cubierto, aportar una fuente de carbono a los sistemas, contribuir a la estructura de los suelos dado el sistema radicular que presentan. Para el caso de las leguminosas como las vicias generalmente cumplen un rol adicional de aportar N a los sistemas a través de su fijación biológica. Por las experiencias que hemos tenido en región pampeana las gramíneas son más eficientes en el uso del agua y tienen menores consumos de agua que las vicias. Para que las vicias aporten N por fijación biológica es necesario mantenerlas hasta floración y en ese período consumen mucha agua. Desconozco si en el norte las vicias pueden adaptarse. Los INTA de Santiago del Estero y Las Breñas están evaluando estrategias de cultivos de cobertura pero en general han probado gramíneas como trigo, triticales, avena.
Tanto esos estudios como los nuestros en región pampeana muestran que el aporte de biomasa de los cultivos de cobertura es muy variable entre años ya que depende del agua almacenada en el perfil y de las precipitaciones ocurridas durante el ciclo de desarrollo. En ambientes semiáridos a subhúmedos hemos obtenido mejor respuestas con centeno por su rápido crecimiento inicial y su mayor tolerancia a sequias. Igualmente le recomiendo que consulte con los INTA de su región ya que los resultados suelen ser muy variables de acuerdo a las condiciones agroecológicas de cada zona.
El secado de las gramíneas generalmente se da entre hoja bandera-espiga embuchada; en la medida que se atrasa el secado se incrementa mucho el consumo de agua del CC. En Santiago del Estero con siembras de alrededor del 20 de junio han secado a finales de agosto y recomiendan usar trigos cortos o intermedios, ya que los trigos largos al tener un mayor periodo vegetativo consumen más agua. Si en su zona las lluvias de junio son escasas tal vez resultaria conveniente sembrar un poco antes el CC.
Guillermo Kleisinger a Darío Colombatto
Ganadería / Feedlot
25/03/2015 16:36:46
Guillermo Kleisinger pregunta (20/03/2015 18:48:06):

Que tal dario, le envió las dos raciones que actualmente empleo. La iniciadora va posterior al acostumbramiento (180-200kg) hasta los (260-280kg), la de terminación hasta los (320-340kg) que es el peso de venta.
las categorias son novillitos y vaquillitas. corro riesgo de sobre engrasamiento de las hermbras con estas dietas?? Estoy analizando la posibilidad de almacenar soja seca quebrada en bolsa de 9 o 6 pies para incorporar a las dietas?que tiempo se puede guardar sin que se altere?

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Darío Colombatto responde (25/03/2015 16:36:46):

Guillermo
no quisiera opinar sobre una dieta que por ahí formuló un colega. Sin embargo, me atrevo a sugerir que para mí habría un faltante de proteína bruta en ambas dietas, lo que conlleva a un riesgo de sobre-engrasamiento y baja eficiencia de conversión, entre otras cosas.
La dieta iniciadora quizás es alta en grano, y baja en proteína. Yo me atrevo a sugerir que tenga otra dieta inicial como complemento a estas dos, que tenga mayor proteína y menor grano (15% proteína en esta dieta).
Con la soja quebrada, mi sugerencia sería no pasar de 90 días, aunque mejor si la almacena entera, ya que va a dar maíz entero y la diferencia entre quebrar o no quebrar es muy poca en estas categorías.
Cualquier cosa la seguimos, saludos y disculpas por la demora.
José Luis Bonnin a Darío Colombatto
Ganadería / Suplementación a campo
25/03/2015 16:24:07
José Luis Bonnin pregunta (03/03/2015 17:05:02):

Hola nuevamente Darío, respecto a la consulta anterior, desde cuándo y hasta cuándo conviene suministrarle el silo (hablando de peso vivo), no me alcanza para darlo durante todo el engorde, y les sigo dando el maiz en grano?

Muchas Gracias
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Darío Colombatto responde (25/03/2015 16:24:07):

José
perdón la demora. Al silo se lo debería dar durante el ciclo de pastoreo, como apoyo. Durante la terminación le podemos dar dieta seca con grano, incluso si es a pastoreo.
Avisame si esto aclara u oscurece. Saludos
dario
Juan Amdo a Ignacio Alzueta
Calidad comercial / Cebada
25/03/2015 16:20:50
Juan Amdo pregunta (19/03/2015 16:50:05):

Estoy analizando la posibilidad de sembrar cebada en convenio, pero tengo miedo con los gastos comerciales, pq hay muchas quejas. Alguien me puede explicar como es en el caso de cebada? Q rubros generan mermas y cuales hacen al precio. Muchas gracias
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Ignacio Alzueta responde (25/03/2015 16:20:50):

Estimado Juan,
si bien no conozco los detalles puntuales del convenio que tenes pensado realizar, pero en general, los mismos consideran del lado del productor comprometerse a asegurar ciertas características en su lote de granos, para no ser rechazados, como a la empresa a comprar el mismo si se cumple con lo pre-establecido.
Es muy importante considerar la variedad de cebada utilizada (ej. Scarllet, Q.Carisma, Andreia, etc.) y la pureza del lote de granos, es muy importante a la hora de la comercialización, la cual se basa en la norma de calidad y comercialización de cebada, Resolución 446 / 2007 de la SAGPyA. Dentro de esta, se pueden destacar algunos rubros que suelen ser los determinantes de la posibilidad de comercialización del lote de granos como, la capacidad germinativa (>95%), porcentaje de proteína (e/ 10-12%), Humedad (<12,5%) y calibre (>85%).
Adjunto va la norma de comercialización de cebada cervecera con el detalle de todos los rubros que producen rebajas o bonificaciones en el precio y de que manera lo hacen.
La mayoría de los inconvenientes surgen cuando por diferentes motivos sean ambientales, de manejo, de cosecha o post cosecha del cultivo, no se cumple con algún punto de la base de comercialización y los lotes son rechazados, provocando que el lote de granos pase de ser potencialmente cervecero a forrajero, disminuyendo fuertemente su precio.
Espero la respuesta te haya sido de utilidad.

Sdos

Ignacio

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ricardo juarez a Darío Colombatto
Ganadería / Cría
25/03/2015 16:09:51
ricardo juarez pregunta (16/03/2015 11:03:15):

Dario, te pregunto por si sabes o me podes recomendar algo de bibliografia sobre el consumo diario de alimentos balanceados para pollo en las distintas etapas de crecimiento. puede ser que el consumo sea libre? gracias...
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Darío Colombatto responde (25/03/2015 16:09:51):

La verdad es que tengo poca idea pero el consumo es a voluntad hasta donde tengo entendido. Sugiero consultar en INTA Pergamino o empresas comerciales proveedoras de insumos para alimentación en avicultura.

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